近日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办的2018年度全国马铃薯主食化产业联盟年会在山西举办。记者从年会上获悉，由农业农村部、中国农科院指导组建的马铃薯主食化产业联盟成立三年来，突破了马铃薯主食加工关键技术50多项，研发出符合我国消费习惯和口味偏好的马铃薯主食产品300多种，包括马铃薯馒头面条系列、马铃薯馒头系列、马铃薯米制品系列、马铃薯地方特色系列、马铃薯方便即食系列、马铃薯休闲产品系列等六大系列，创建了主食自动化生产线20余条，实现了马铃薯主食产品的系列化、多样化和特色化。特别是在2017年，马铃薯主食专用薯泥、薯浆等原料加工技术与装备获得重大突破，与马铃薯全粉、生粉相比，成本大幅降低，品质显著提升，实现了马铃薯原料处理的节本增效，以上技术成果已在全国9省7市超过56家企业转化推广。

农业农村部党组副书记、副部长余欣荣向会议发来贺信，高度肯定了联盟在马铃薯主食化产品研制及共性关键技术协同攻关、科普宣传、消费引导、技术推广、产业升级等方面取得的成果。农业农村部农产品加工局副局长潘利兵也在会上表示，经过几年发展，马铃薯主食产业化联盟已形成立足加工、前延后伸、调动生产加工流通全链条企业参与来推动马铃薯主食全产业链融合发展的良好格局。

中国农业科学院党组书记陈萌山在会上指出，全国马铃薯主食化产业联盟下一步要围绕三点继续完善：一是以薯浆薯泥为抓手，继续突破制约马铃薯产品成本的原料加工关键技术；二是瞄准研究开发符合中国蒸煮饮食文化的主食产品；三是引导加工企业落户原料主产区，可降低加工成本又造福农民。

全国马铃薯主食化产业联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫表示，联盟将加大企业产品开发力度，开发百姓喜闻乐见的马铃薯主食，以满足不同区域的饮食习惯、不同层次的消费群体。同时，以企业为主体，增强品牌培育能力。此外，还将全力助推精准脱贫，实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变。

扩散+转发，让更多农民朋友知道本站，了解更多农业资讯！

海南省澄迈县福山镇福山社区网站导航

村里通知|三农热点|村人村事|党建扶贫|招商引资

农业企业|农业技术|家乡特产|家乡图片|扩展频道

热点关注 | 社会生活 | 娱乐八卦

 猎奇探索 | 房产汽车 | 美图珍藏 

女人话题 | 幽默搞笑 | 法制经济

教育科技 | 美女图片 | 情感文章

本站域名：http://www.fushanw.nync.com（福山网）的拼音，非常好记，望各位网友帮忙宣传下本站，扩散+转发，让更多农民朋友知道本站，了解更多农业资讯。

声明：本平台原创内容，其他平台或媒体转载请注明出处。本平台转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者，但本平台不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。若侵犯著作权，请主动联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文章，并不承担其他任何责任。